FOUR MULTIFONCTIONS PYROLYSES 73L CLASSE A+ NOIR

Le four BOP7534B de BRANDT vous offre un volume de 73 litres avec plusieurs modes de cuissons afin de répondre à vos envies. Modes de cuissons : - Chaleur tournante : Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. - Traditionnel : Recommandé pour les cuissons lentes et délicates. Pour saisir rôtis de viande rouge, mijoter en cocotte fermée des plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin, civet). - Sol pulsé : Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus. - Eco : Cette position permet de faire un gain d’énergie tout en conservant les qualités de cuisson. Toutes les cuissons se font sans préchauffage. - Gril Fort : Recommandée pour griller des toasts, gratiner un plat, dorer une crème brûlée. - Gril Pulsé : Recommandé pour toutes les volialles ou rôtis, pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons. Brandt vous propose 3 nouvelles fonctions qui combinent, de façon automatique, deux modes de cuisson : la cuisson traditionnelle et la cuisson vapeur afin de préserver les qualités nutritionnelles des aliments et d’obtenir une cuisson plus rapide. Grâce aux programmes dédiés autour de la manette, la cuisson vapeur "OptiSteam" permet de cuire plus rapidement (ex Poulet), et de préserver les qualités nutritionnelles de vos aliments , tout en rendant vos préparations moelleuses et croustillantes. - Viandes blanches : Recommandé pour conserver le moelleux et le fondant des rotis de porc et de veau. - Poissons : Recommandé pour la cuisson des poissons entiers ou en filets. - Volailles : Recommandé pour la